Cada Feria taurina que se celebra genera en cada población un impacto económico positivo. Como se indica en el excelente informe dirigido por el profesor de Teoría Económica Juan Medina, “los toros son un ejemplo excepcional de industria cultural rentable, para la sociedad y para el Estado”. Para hablar de todo ello en el ámbito de Bilbao-Bizkaia, nos acompañarán: Mar Gutierrez, Secretaria Técnica de ANOET; Alberto Gutierrez, Director de Hotel Carlton;  Angel T. Gago, ex-Secretario Gral. de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia; y Jon Aldaiturriaga, Gerente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo.